کولین کلراید، در واقع یک ترکیب آلی است که با فرمول [(CH3) 3NCH2CH2OH] Cl نشان داده می‌شود و به عنوان یک ترکیب دو عاملی، حاوی نمک آمونیوم و یک الکل است که کاتیون آن کولین و آنیون آن کلر است.

به عبارتی، می‌توان گفت که کولین کلرید، یک نمک سفید محلول در آب است که اغلب در خوراک حیوانات مورد استفاده قرار می‌گیرد. کولین کلراید، در گروه ویتامین‌های B قرار می‌گیرد(ویتامین B4) که برای بدن انجام بسیاری از عملکردها، به آن نیاز دارد و از آن استفاده می‌کند.