روغن نارگیل، نوعی چربی اشباع شدهاست که از میوه درخت نارگیل به دست میآید از این روغن در تهیهٔ مواد آرایشی بهداشتی و همچنین در غذاها استفاده میشود. این روغن سرشار از نوعی اسید چرب با زنجیره متوسط، اسید لوریک، میباشد. روغن نارگیلهای غیر هیدروژنه معمولاً بین دمای ۲۲ تا۲۴ درجه سانتی گراد ذوب میشوند.
برخی از کاربردهای متداول این روغن عبارتند از: