ویتامین Chکه با نامهای، سید اسکوربیک, ویتامین سی، ویتامین ث، Vitamin C و Ascorbic Acid شناخته میشود، یکی از پرمصرفترین مواد اولیه آنتیاکسیدانی در صنایع غذایی، دارویی، مکمل و آرایشی–بهداشتی است. این ترکیب محلول در آب، بهدلیل نقش کلیدی در پایداری فرمولاسیون، افزایش ارزش تغذیهای و محافظت در برابر اکسیداسیون، جایگاه ثابتی در سبد خرید واحدهای تولیدی دارد.
آریو تکین سپنتا این محصول را بهصورت فروش عمده و B2B، در گریدهای خوراکی و دارویی، همراه با مدارک کامل کیفی و بستهبندی صنعتی استاندارد، برای کارخانهها و خطوط تولید تأمین میکند.
معرفی و ماهیت ویتامین C / اسید اسکوربیک
اسید اسکوربیک (Ascorbic Acid – Vitamin C) یک ویتامین محلول در آب با فرمول شیمیایی C₆H₈O₆ است که بهصورت پودر یا کریستال سفید تا مایل به زرد عرضه میشود. این ماده بهعنوان آنتیاکسیدان قوی، پایدارکننده و بهبوددهنده ماندگاری، در طیف وسیعی از محصولات صنعتی به کار میرود.
در منابع بینالمللی، این ماده با نامهای Ascorbic Acid یا Vitamin C شناخته میشود و در بازار ایران عناوینی مانند ویتامین C، ویتامین سی، ویتامین ث و اسید اسکوربیک / اسیداسکوربیک رایج است. پوشش صحیح این نامها در فرآیند سفارش و مستندسازی، برای جلوگیری از هرگونه ابهام در تأمین ضروری است.
ویتامین C نسبت به نور، هوا و دمای بالا حساس است و در صورت نگهداری نامناسب دچار اکسیداسیون میشود. به همین دلیل، انتخاب گرید مناسب، بستهبندی استاندارد و زنجیره تأمین قابل اعتماد نقش تعیینکنندهای در حفظ کیفیت آن دارد.
گریدها، مشخصات فنی و بستهبندی اسید اسکوربیک
اسید اسکوربیک مورد استفاده صنعتی معمولاً در دو گرید اصلی عرضه میشود:
گرید خوراکی (Food Grade)
مناسب برای صنایع غذایی و نوشیدنی، مطابق با استانداردهای ایمنی مصرف انسانی (FCC).
گرید دارویی (Pharma Grade)
مناسب برای صنایع داروسازی و مکمل، مطابق با فارماکوپههای USP / BP / EP و دارای کنترل دقیق ناخالصیها.
مشخصات فنی رایج:
- نامها: Ascorbic Acid، Vitamin C، ویتامین C، ویتامین سی، ویتامین ث، اسید اسکوربیک
- فرمول شیمیایی: C₆H₈O₆
- شکل ظاهری: پودر یا کریستال سفید تا زرد کمرنگ
- حلالیت: کاملاً محلول در آب
- pH محلول ۱۰٪: اسیدی ملایم
بستهبندی صنعتی:
ویتامین C در سپنتا معمولاً در کیسههای ۲۵ کیلوگرمی چندلایه با لاینر داخلی پلیاتیلن عرضه میشود تا از تماس با رطوبت و هوا جلوگیری شده و پایداری محصول در انبار حفظ گردد.
کاربردهای صنعتی ویتامین C / Ascorbic Acid
صنایع غذایی و نوشیدنی
در صنایع غذایی، ویتامین C بهعنوان آنتیاکسیدان، نگهدارنده و تقویتکننده ارزش تغذیهای استفاده میشود. این ماده در تولید نوشیدنیها، آبمیوهها، کنسانترهها، مرباها، محصولات گوشتی و فرآوردههای آردی کاربرد دارد و به کاهش اکسیداسیون، تثبیت رنگ و افزایش ماندگاری کمک میکند.
صنایع دارویی و مکمل
اسید اسکوربیک ماده مؤثره اصلی انواع قرص ویتامین C، قرص جوشان و مکملهای مولتیویتامین است و بهعنوان یکی از مواد اولیه دارویی پرکاربرد، نقش مهمی در فرمولاسیون محصولات سلامتمحور دارد. نقش آن در سنتز کلاژن، افزایش جذب آهن و عملکرد آنتیاکسیدانی باعث شده انتخاب گرید دارویی استاندارد برای تولیدکنندگان این حوزه حیاتی باشد.
صنایع آرایشی و بهداشتی
در محصولات مراقبت از پوست، vitamin C و مشتقات آن برای کمک به روشنسازی پوست، کاهش اثر رادیکالهای آزاد و حمایت از سنتز کلاژن به کار میروند.
کاربردهای تکمیلی
اسید اسکوربیک در تصفیه آب، خنثیسازی کلر و برخی فرآیندهای شیمیایی و صنعتی نیز استفاده میشود، هرچند تمرکز اصلی سپنتا بر بازارهای غذایی، دارویی و آرایشی است.
چرا تأمین اسید اسکوربیک را به سپنتا بسپارید؟
تأمین ویتامین C برای خطوط تولید صنعتی، صرفاً خرید یک ماده اولیه نیست؛ پایداری کیفیت، مستندسازی و تحویل منظم اهمیت بالاتری از قیمت لحظهای دارد.
مزیتهای همکاری با سپنتا:
- تأمین گریدهای خوراکی و دارویی مطابق با استانداردهای معتبر
- ارائه کامل COA، MSDS و مدارک ردیابی بچ
- امکان ارسال نمونه پیش از خرید برای واحدهای QC و R&D
- بستهبندی صنعتی استاندارد (۲۵ کیلوگرمی)
- موجودی پایدار برای قراردادهای تأمین مستمر
- مشاوره تخصصی انتخاب گرید مناسب بر اساس نوع فرمولاسیون
- ضمانت اصالت کالا و همکاری بلندمدت B2B
سپنتا بهعنوان تأمینکننده مواد اولیه، نقش شریک فنی و تجاری برای کارخانهها را ایفا میکند، نه صرفاً فروشنده.
استعلام قیمت و خرید عمده ویتامین C
اگر بهدنبال خرید عمده ویتامین C / اسید اسکوربیک (Ascorbic Acid) برای خطوط تولید غذایی، دارویی، مکمل یا آرایشی هستید، واحد فروش سپنتا آماده ارائه مشخصات فنی، نمونه و شرایط تأمین متناسب با ظرفیت مصرف شماست.
برای دریافت قیمت روز، آنالیز محصول و مشاوره تخصصی تأمین، با سپنتا در تماس باشید.