لوسین، ایزولوسین و والین سه اسید آمینه زنجیره شاخه ای (BCAA) هستند که بدلیل داشتن ساختار اتم کربن غیرخطی، "شاخه دار" نامگذاری شده اند. اسیدهای آمینه از واحدهای سازنده پروتئین ها هستند و پروتئین ها ساختار بدن را تشکیل می دهند. اسیدهای آمینه یا در بدن تولید می شوند (اسیدهای آمینه غیرضروری) و یا باید از رژیم غذایی تامین شوند (اسیدهای آمینه ضروری). بی سی ای ای ها از دسته اسیدآمینه ضروری هستند که باید از رژیم غذایی جذب شوند.