سیتریک اسید (Citric Acid) گرید دارویی یک اسید آلی ایمن و چندمنظوره است که بهطور گسترده بهعنوان اکسپیینت استراتژیک در فرمولاسیون داروها، مکملها و فرآوردههای خوراکی استفاده میشود.
آریو تکین سپنتا تأمینکننده سیتریک اسید در گریدهای USP، BP، Ph.Eur و E330 است و این محصول را با آنالیز معتبر (COA)، MSDS و بستهبندی صنعتی استاندارد برای خطوط تولید دارویی، غذایی و شیمیایی عرضه میکند.
سیتریک اسید چیست؟
Citric Acid یک اسید آلی تریکربوکسیلیک با فرمول شیمیایی (C_6H_8O_7) است که بهصورت پودر کریستالی سفید، بیبو و با طعم ترش ملایم شناخته میشود. این ترکیب بهطور طبیعی در مرکبات وجود دارد و در صنعت، عمدتاً به روش تخمیر زیستی (معمولاً با Aspergillus niger) تولید میشود. ایمنی بالا، زیستسازگاری و منشأ تخمیری باعث شده سیتریک اسید یکی از پرمصرفترین اسیدهای آلی در صنایع دارویی و غذایی جهان باشد.
مشخصات شیمیایی:
- نام شیمیایی (IUPAC): 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid
- شماره CAS (بیآب): 77-92-9
- ماهیت: تنظیمکننده pH، عامل بافر، کیلیتکننده و طعمدهنده
گریدها و مشخصات فنی سیتریک اسید
انتخاب گرید مناسب سیتریک اسید نقش مهمی در پایداری فرمولاسیون، ایمنی مصرفکننده و انطباق با الزامات رگولاتوری دارد.
گریدهای قابل تأمین
- گرید دارویی (USP / BP / Ph.Eur)
مناسب استفاده در قرص، کپسول، شربت، سوسپانسیون، افروزسنها و برخی فرآوردههای تزریقی (بسته به گرید و سطح خلوص). - گرید غذایی (E330)
مناسب صنایع نوشیدنی، آبمیوه، مکملهای غذایی و فرآوردههای خوراکی. - گرید صنعتی
برای کاربردهای شوینده، تصفیه آب و مصارف فنی.
جدول مشخصات فنی سیتریک اسید
| مشخصه | مقدار |
|---|---|
| نام محصول | Citric Acid |
| CAS Number | 77-92-9 |
| فرمول شیمیایی | C₆H₈O₇ |
| گرید | USP / BP / Ph.Eur / E330 |
| شکل ظاهری | پودر کریستالی سفید |
| حلالیت | بسیار محلول در آب |
| خلوص | 99.5–100.5% |
| کاربرد | دارویی، غذایی، صنعتی |
کاربرد سیتریک اسید دارویی (اکسپیینت چندمنظوره)
Citric Acid یکی از پرکاربردترین اکسپیینتها در داروسازی است و بهواسطه ساختار شیمیایی خود عملکردهای متعددی ارائه میدهد.
۱. تنظیمکننده pH و سیستم بافری
در شربتها، قطرهها، محلولها و سوسپانسیونهای خوراکی برای تنظیم و تثبیت pH استفاده میشود. در ترکیب با سدیم سیترات، سیستمهای بافری مؤثر ایجاد کرده و از تخریب APIهای حساس جلوگیری میکند.
۲. عامل کیلیتکننده (Chelating Agent)
با اتصال به یونهای فلزی مانند آهن و مس، از واکنشهای اکسیداسیونی ناخواسته جلوگیری کرده و پایداری شیمیایی فرمولاسیون را افزایش میدهد.
۳. بهبود طعم و پذیرش بیمار
طعم ترش ملایم سیتریک اسید باعث پوشاندن طعم نامطبوع بسیاری از داروها و مکملها میشود. در قرصها و پودرهای افروزسن با بیکربناتها واکنش داده و موجب آزادسازی CO₂ و حل سریع دارو میگردد.
۴. نقش در سیستمهای نوین دارورسانی
در برخی فرمولاسیونهای کنترلشده رهش، سیتریک اسید برای تنظیم سرعت آزادسازی و افزایش انحلالپذیری ماده مؤثره به کار میرود.
کاربردهای غذایی، نوشیدنی و صنعتی
- صنایع غذایی و نوشیدنی:
بهعنوان اسیدکننده، طعمدهنده و نگهدارنده در نوشابهها، آبمیوهها، مربا، ژله و مکملهای غذایی. - صنایع شوینده و پاککننده:
برای سختیگیری آب، حذف رسوبات معدنی و بهبود عملکرد سورفکتانتها. - کاربردهای صنعتی و فنی:
در تصفیه آب، تمیزکاری تجهیزات صنعتی و فرآیندهای بیوتکنولوژی.
ایمنی، رگولاتوری و مزایای سیتریک اسید
این محصول در اغلب مراجع جهانی بهعنوان ماده GRAS (عموماً ایمن) شناخته میشود. این ترکیب بهطور طبیعی در بدن انسان (چرخه کربس) متابولیزه میشود و تحملپذیری بالایی دارد. در عین حال، کنترل دوز و pH در فرمولاسیونهای دارویی برای جلوگیری از تحریک مخاط ضروری است.
مزایای کلیدی برای تولیدکنندگان:
- اکسپیینت چندکاره با کاهش تعداد مواد اولیه در فرمولاسیون
- ایمن، زیستتخریبپذیر و مناسب فرمولاسیونهای سبز
- تطابق کامل با استانداردهای دارویی و غذایی
بستهبندی و شرایط تأمین
- پودر کریستالی Citric Acid
- کیسههای چندلایه استاندارد صنعتی
- کیسه 25 کیلوگرمی
- بیگبگ یا درام صنعتی (در صورت سفارش)
- ارائه همراه با COA و MSDS معتبر
سؤالات متداول (FAQ)
آیا سیتریک اسید دارویی با گرید غذایی تفاوت دارد؟
بله، گرید دارویی کنترل ناخالصی و الزامات سختگیرانهتری نسبت به E330 دارد.
آیا امکان دریافت نمونه آزمایشگاهی وجود دارد؟
بله، نمونه و آنالیز قبل از خرید ارائه میشود.
Citric Acid در چه داروهایی استفاده میشود؟
در شربتها، قرصها، افروزسنها، مکملها و برخی محلولهای دارویی.
آیا سپنتا COA ارائه میدهد؟
بله، تمام محمولهها همراه با COA و MSDS عرضه میشوند.
خرید سیتریک اسید از آریو تکین سپنتا
این محلول عرضهشده توسط آریو تکین سپنتا از تولیدکنندگان معتبر بینالمللی تأمین شده و مطابق استانداردهای USP، BP، Ph.Eur و E330 ارائه میشود. برای استعلام قیمت سیتریک اسید، دریافت نمونه، مشاوره فنی و انتخاب گرید مناسب میتوانید با واحد فروش سپنتا تماس بگیرید.