اتانول| Ethanol، یک ترکیب آلی ساده از خانواده الکل‌ها است. این ترکیب شیمیایی با نام‌های متداول اتیل الکل، الکل اتیلیک، هیدروکسی اتان و … نیز شناخته می‌شود.
این ماده را می‌توان یک ترکیب مایع هیدروکربن معرفی کرد که ساختار مولکولی ساده‌ای دارد. نماد شیمیایی اتیل الکل به صورت EtOH می‌باشد که فرمول مولکولی کامل آن به فرم C2H6O می‌باشد.
در ساختار اتانول، یک گروه هیدروکسیل به اتم کربن متصل است. اتیل الکل، مایعی فرار، قابل اشتعال و بی رنگ است که دارای بوی مشخص است؛ بوی تند الکلی را می‌توانید با شدت کمتر از این ماده احساس کنید.
