پودر جی ام اس یک سورفکتانت غیر یونی با HLB برابر با 3.8 به صورت پرک یا گرانول های سفید مایل به کرم رنگ است که دارای نقطه ذوب 56-58 درجه سلسیوس می باشد. در روغن های معدنی مختلف مانند پارافین محلول و عملا در آب نامحلول است. در فرمولاسیون با دوز 0.5 الی 6 درصد به فاز روغن در محدوده دمایی 60-70 درجه سانتی گراد افزوده می شود و مناسب برای استعمال خارجی است. ویسکوزیته کرم را افزایش می دهد و به عنوان تثبیت کننده کرم ها و امولسیون ها عمل می کند.
امولسیفایر و ضخیم کننده: GMS یک عنصر رایج در لوازم آرایشی و محصولات مراقبت شخصی مانند لوسیون ها، کرم ها و نرم کننده های مو است. به ایجاد امولسیون های پایدار کمک می کند و بافت مطلوبی را برای محصول فراهم می کند.
مرطوب کننده پوست: GMS می تواند به عنوان یک مرطوب کننده پوست عمل کند و به حفظ رطوبت پوست کمک کند.
مراقبت از مو: در محصولات مراقبت از مو، GMS برای بهبود بافت شامپوها، نرم کننده ها و محصولات حالت دهنده استفاده می شود.
قرص بایندر: در فرمولاسیون های دارویی، GMS می تواند به عنوان چسب قرص عمل کند و به نگه داشتن مواد فعال در فرم های جامد کمک کند.
کرم های موضعی: GMS در برخی دارویی موضعی برای افزایش قوام و سهولت کاربرد استفاده می شود.
نرم کننده: در صنعت پلاستیک، GMS را می توان به عنوان یک نرم کننده در تولید مواد پلاستیکی استفاده کرد که به بهبود انعطاف پذیری و کاهش شکنندگی کمک می کند.
GMS در اندازه‌بندی پارچه textile sizing برای بهبود ویژگی‌های جابجایی و بافندگی پارچه‌ها استفاده می‌شود.
این ماده را می توان در برخی روان کننده ها و گریس ها یافت تا خاصیت روان کنندگی و کاهش اصطحکاک را فراهم کند.
